大家知道上圖的東西是甚麼嗎？
今年看港片至今，最令人噴飯的，莫非是《美女食神》上述的部份情節。這部電影網羅甚少在影圈出現的演員，包括《不解之謎》的李克勤及《跑馬地的月光》的佘詩曼。《美女食神》可算是王晶今年監製的作品，不過這幕，足以令人噴飯。
電影大致講的是一個不懂煮食的蕭亞Ｃ（佘詩曼飾）與食品集團太子爺李克勤的故事。當中又搞來一些類似《食神》式煮食特技場面等。不過，想講的卻是對白。
最終決戰一幕，當司儀鄧健泓宣佈蕭小姐要料理的材料就是上圖。
上圖的東西，大家可能會叫「公仔麵」、「即食麵」或「出前一丁」。不過電影給大家的對白是：
一個「方便麵」？不要誤會，跟無線新聞女主播方健儀一點關係也沒有。
「方便麵」一詞，是內地的用語。不過令人打冷震的是，鄧健泓在粵語對白時竟照讀出「方便麵」三字，還要配上一個而不是一包！不知是否拍的時候真的為求方便，還是鄧健泓的廣東話水平跌至谷底。
香港電影近日內地化已十分普遍，內地扮香港的場景、明顯的內地廣告或簡化字已見怪不怪，但如斯的內地式廣東話對白，還是首次，令人汗顏。
也許，以下這位人士的說法較好一點，雖然看了也許一樣噴飯：
近年影市不境，不少戲院相繼結業。而絕大部份結業戲院都有自己「變身」方法，不是轉為教會（如北角金鴻基戲院）、重建（如藍田金城戲院）或部份租出（如灣仔京都戲院）。不過，卻有戲院竟然結業超過十年後，整幢建築物仍然沒有改建，就是金茂坪戲院。
位於秀茂坪曉光街的金茂坪戲院，八十年代隨著影市興旺，曾是秀茂坪戲居民看戲必到的地方。而當年金茂坪戲院由遠東集團經營。不過九十年代結業後，毗鄰的遊戲機中心亦不再營業。
從近日所攝的圖片可見，整幢金茂坪戲院仍完整存在。不過外牆由於沒有再定期髹漆翻新，感覺十分陳舊。雖然通道已封，但仍看到「戲院出路 嚴禁企立」的字款，還附上單車一架。
至於內部，大家可看到仍擺放大量雜物。
金茂坪戲院不拆有著多項傳聞，大家又聽過多少？
近年雖然《殺破狼》、《雙子神偷》或是《黑拳》動作場面受好評，但並不代表香港電影在動作片會有很大出路。主要的原因是，我們極缺乏本地出生的動作演員。
也許大家對這些港產片出品仍樂觀，但細心一看，便發現當中的演員主要分為兩類：第一類就是已在影圈超過廿年的動作演員，另一類就是從內地或其他地區而來的「外援」。
就以上述三片為例，動作演員包括洪金寶、元華、甄子丹等，全部都已是八十年代或之前出身。當中洪金寶、元華等更是年過五十，其實他們跟成龍拍動作片能有拳腳效果是十分難得。至於甄子丹，則是近年人才缺乏下上位的例子。
至於上述三片均有份的吳京，早年《太極拳》十多年前在港上映時沒有太多人留意，不過近年動作演員渴市，也十分搶手。難得的是，吳京在文戲的表現也不差。
但是我們的新一輩呢？看來能成動演藝人的例子甚少。大部份的動作片，都只是以「速成班」的方式急就章應節上市。動作指導每每都要費煞思量如果令他們不太「穿崩」。
要成為動作演員實在不易，訓練艱苦，又要花至少多年才稍見成效，以今時今日香港影壇的思維，看似不可能。故此近年外地不停說其他亞洲區動作演員如泰國的Tony Jaa或是韓國的柳昇完還好講時，我們也只能望上一輩動作演員仍在能力撐下去。
有戲院播放電影，自然便有票房收入？不過大家又知不知道在報章或網站看到的電影票房收入，是怎樣得來的呢？
一般而言，電影票房收入均會有機構作出統計或資料整理。有些地區更會有超過一家這樣的機構。不過，香港整理票房的機構只有一家，就是影協（MPIA）。
影協的工作之一，就是整理每天各家戲院的票房收入數據，並為訂戶提供每天的票房報表（票房表）。
在外國不少地區，如韓國，由於幾乎所有戲院均已使用電腦售票系統，故此票房整理機構不難從戲院的中央系統自動獲得人場人次及收入等基本數據，而且這些資料亦非常公開，大家只要到有關機構的網站，各式資料也一目了然。
不過，這估情況在香港卻不適用。香港影協數年前曾建立網站，為公眾提供全年票房一百大及為訂戶提供線上查詢服務。不過近月來，該網站已不再運作。正當世界走向網絡化之時，香港的電影節卻開倒車來。票房不公開，電影亦不網上付款收看。
對一般人而言，根本難以得悉影協是香港提供票房機構。故此在香港進行票房的分析與研究，十分困難。即使在部份電影網站的數據，亦未能看透整個走勢。
其實研究一個地區的電影事業，票房分析亦同樣重要。到底影協有何苦衷令到這個工作不公開呢？
回歸十周年，各電影機構似乎都不停地準備「慶回歸」專題，繼《老港正傳》排期六月中開畫後，官方機構香港電影資料館，亦推出名為「九七前後──回歸十周年電影節目」，一共選映十部電影，並會在每場播放後提供討論會，邀請嘉賓討論。而且，各場電影均是免費。
今回專題選片如下：
《似水流年》(1984)
導演：嚴浩
演員：顧美華、斯琴高娃
討論主持：梁款（文化評論）
《Ａ計劃續集》(1987)
導演：成龍
演員：成龍、張曼玉
討論主持：張偉雄（影評人）
《胭脂扣》(1988)
導演：關錦鵬
演員：梅艷芳、張國榮
討論主持：馮家明（影評人）
《短片系列─趕死線》(1984)
討論主持：鄺珮詩（香港獨立短片及錄像比賽總監）
《鴉片戰爭》(1997)
導演：謝晉
演員：鮑國安、林連昆
討論主持：梁文道（文化及時事評論）
《北征》(1998)
導演：陳耀成
討論主持：陳耀成（導演）
《千言萬語》(1999)
導演：許鞍華
演員：李麗珍、黃秋生
討論主持：梁國雄（立法會議員）
《少林足球》(2001)
導演：周星馳
演員：周星馳、趙薇
討論主持：羅展鳳（影評人）
《七劍》(2005)
導演：徐克
演員：黎明、甄子丹
討論主持：登徒（影評人）
《黑社會》(2005)
導演：杜琪峰
演員：任達華、梁家輝
討論主持：朗天（影評人）
大家對於這些討論會的人選不知有何感想？
雖然周日的報章主要話題仍停留於跟電影無關的《溏心風暴》嚇人情節，不過觀看蘋果日報的「服務站」一欄，卻有一則投訴，標題是「戲名及海報監管受質疑」。看後不禁心寒，還以為現在甚麼都已達到「文字獄」的水平。
投訴的主要內容是針對剛上映的配音韓片《醜女大翻身》(200 Pounds Beautly)，內容指片名歧視樣貌平庸及肥胖的女性，有鼓吹女性為追求樣貌而整容。同時間，亦有投訴指海報男主角拉開女主角褲頭，窺視女性敏感部位，意識猥瑣。
香港近年流行小事化大，甚麼事也來上綱上線一番，此例亦不例外。
正如發行公司之一的高先表示，《醜》片的海報意念來自韓版原裝海報（見上圖），原意只是表示沒想到女主角在減肥後腰圍的改變。至於猥瑣之嫌，相信投訴人根無沒有觀看《醜》片而已。
至於《醜女大翻身》的片名，其實這個是來自日本原著小說的名字。為何當時沒有收到投到，而到現在才投訴？
也許，我們近日將「中大學生報情色版」的問題已經上口兼上腦，甚麼東西也跟香港的娛樂新聞一樣，沒有性與色情不能。
其實要說片名有問題，那麼那些如「扑濕瑪莉」的片名又怎麼辦？為何我們可以說「美女」，而反義詞「醜女」則不能？這是否有雙重標準之嫌？「美女」是否只是指外在的美麗？
近期麻煩多多的影視處，慶幸沒有有這問題加上調味劑。其實影視處近年已將三級片名尺度有所收緊，只是投訴人根本沒看這些而投訴而已。如果今次影視處真的受理，便正式成為文字獄，苟政猛於處也。
倘若說近年較有質量的動作指導，甄子丹必是其中一員。但是入行多時的他，亦有十分困難的日子。當年便試過臨時拉伕地當上動作指導，其中一例便是《亞洲警察之高壓線》。
九五年一月開畫的《亞洲警察之高壓線》以甄子丹及張耀揚「領銜主演」，導演則是曾是《笑傲江湖》導演之一的金揚樺，其後監製過爛作《燃情男狙擊》。電影所謂「亞洲警察」只是甄子丹飾演的警察到菲律賓押送犯人回港的故事而已。
好了，又到了開心時刻。因為該片女角雖然不多，卻十分高興：
大家認得她嗎？她便是九十年代在三級艷情片中常在廣告中掛上「澳門小姐」銜頭的李莉莉！李莉莉在片中飾演被殺黑幫的情人，不過她的演出只得兩場。正當大家暇想李莉莉大膽演出之時，影碟開首已特地提供以下畫面：
沒錯！只是二級，當年還未細分II A及II B。
不過，倒有場甄子丹出浴的場面。當年甄子丹的造型亦十分奇怪：
由於甄氏以動作為主，片中搞到查案查到失控，結果當然是：
奸角方面，則有張耀揚，但奇怪地他卻又有好人一面，就是幫助乞丐：
張耀揚的Dick與甄子丹的蔣浩華碰頭，卻有《無間道》式對白：
電影在非動作場面拍攝奇怪，拍攝一場酒會時，鏡頭不是向下望，便是向上望，令人費解：
至於其餘兩位女角，則只擔當去死的作用：
電影的動作可算是風格，但是以上情節卻令電影感覺奇怪。此片近年不見再版，也許要看要到電影資料館看了。
香港的電影公司其實十分多，由永盛或中國星的「大片」到新達寶或新力量的「大鑊片」也可以談。不過在香港近代電影業中，卻有一間電影公司曾遭到業內影評人排擠，就是中大電影創作室（下稱「中大電影」）。這個創作室的製作，卻內含大量滄海遺珠，不過部份影碟發行量已近絕版邊緣。
中大電影是指由士摩．蕭（原名蕭潮發）先生創立的公司，製作大致分為早期（九七至九八）、中期（九九至零零）及晚期（零二至零三）的製作。
要談中大電影，先插敘說說「中大電影」最受爭議的數碼電影。這類數碼電影是一九九九年至二零零零年期間製作，屬「中大電影」中期製作。當然使用價值約三萬元的數碼攝錄機拍數碼電影，每部成本費僅約十多萬。但當年此計劃一出，卻惹來影評界及不少電影人抨擊，此該些電影是剝削導演的表現或認為電影應由菲林製作。結果，「中大電影」的中期電影被主演影評人漠視，既不會去，亦不會評。
不過，奇怪的是，「中大電影」雖然長期租用灣仔己結業的新京都戲院一院，不過當時的中大電影票房不算差。雖然每片只會上映一星期，但「埋單」時票房亦有三至五萬。 而且，現在在影圈算是具風格導演之一的鄭保瑞，早期亦為「中大電影」執導三部電影。不過，該三部電影除《第１００日》較易找到外，其他則屬難尋類別。
不知大家又曾看過多少「中大電影」？
香港傳媒對於新片的報導往往只能從零星的拍攝的誹聞般看出，對電影觀眾要不斷地像砌圖般解拆，實在辛苦。
在行經戲院時，見到周杰倫首次執導的《不能說的秘密》終於開始推出海報，並會於今年暑假檔期推出。
《不》片其實是來自周氏的初戀故事，不過周氏有訪問時卻表示會加上其他情感的元素。周杰倫除了執導外，還會演出，至於合演的還有黃秋生及桂綸鎂。電影海報奇怪的一點，就是黃秋生的英文名用了台式拼音，不像平日常用的「Anthony Wong」。
聞說周次初執導筒，有劉偉強跟張藝謀作他的老師。原訂該片拍攝四十多天（如果是香港電影的話，有廿天已算幸運），不過似乎因周氏初執導而拖長了。
周氏的演技，看過《滿城盡帶黃金甲》的朋友應心中有數。不過執導不同演出，到底周氏的導演技巧怎樣？八月開畫時定有答案。
當年，香港影壇氣盛，於是搜羅各方代表執導或演出，六十年代有邵氏的井上梅次、八十年代有倉田保昭等。
不過，時移勢易，雖然港片仍有日本演員演出，如《新紮師妹３的鈴木仁，不過近年韓風吹起，韓國影壇比起香港影壇還要旺，製作量是香港的兩倍。雖然勢頭或許又步香港九十年代中期的後塵，不過，不少香港演員又來試試韓片。
當年經典例子當然有用廣東話在《白蘭》中數綿羊的張柏芝，而近期例子則有舒淇擔正。該片在韓國去年聖誕開畫，慶幸韓國同期沒有上映《傷城》，否則真的「雙輸」。
但更令人夷疑所思的演員來了！
遠看是否似一半不似一半？好，來多一幀圖片：
沒錯，是石修！大家更留意清楚下圖的背景，有香港的市區的士、國金二期大廈等，絕對是香港實景拍攝。
二打六的角色，是否似曾相識？這位演員將會在片初被殺：
這部是黑幫動作喜劇，反派當然不能缺，而韓國製作公司亦真的選人：
沒錯，是盧惠光！還光了頭，不是這次外快是否易搵了。
這位演員操流利粵語，大家又認不認出他是誰？
但數到經典，當然是狄龍！狄龍在《英雄本色》的形色，完全為他贏了在片中的角色，就是舒淇的爸爸！
好了，又是片名時間，答案係：
《조푹 마누라3》，即時不知所措。其實這部就是《我老婆係大佬》的第三集。由舒淇配上韓國一線男星李凡秀。
《我》片至今仍未在港開畫，但是水貨碟卻不難找。電影前廿分鐘在香港發生，演員操廣東話為主，不看見韓語字幕還以為是看港片！
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