講。鏟。片

燒賣雖然不是戲院傳統小食，但由於勝在細細粒放落個口度一啖就吃到，故此近年間漸漸成為香港戲院受歡迎的小食之一。而多家大型院線均會提供燒賣。

不過，哪家戲院最佳？由於嘉禾院線的少去，今回先談談UA、百老匯及MCL三條院線的燒賣情況，以主觀角度看看如何？

UA黃埔：肉類燒賣難食

UA戲院的燒賣跟其餘兩家院線不同，沒有選用魚蓉燒賣而選用豬肉燒賣。價錢配水的套餐約廿多元。不記得有沒有豉油，但沒有辣醬。吃第一粒時，感到肉味難食，而且要咀嚼多次才能勉強入口。真不明白何以UA有好味的爆谷卻要配上這個難吃的套餐。至於膠兜，亦不配合坐椅的擺放口，很易滑到別處。

JP銅鑼灣：豉油辣醬自選

屬MCL院線的JP銅鑼灣戲院，小吃質素亦是參差。燒賣是即叫才即放在膠兜內，十二元十粒，十八元則十五粒，屬魚蓉燒賣。觀眾需自行添加豉油或辣椒油。雖然看似可以自由選擇，不過對於入場又拿飲品的朋友而言，其實不算太體貼。味道方面，略嫌乾一點。膠兜的款式跟UA一樣。

百老匯電影中心：紙杯包燒賣

至於百老匯院線，燒賣則使用熱飲杯來裝著，一般而言是預早準備，而豉油則是購買時加入。由於豉油會沉低關係，故此很易出現頭一粒與最後一粒口道不勻的情況。不過，紙杯的設計卻令燒賣杯可放在椅上，方便食用。味道方面，燒賣本身算是較佳的一家。

不過，今回三家戲院的燒賣都同樣出現一個問題，但是熱度不足，當中MCL的燒賣更有冷冰冰的感覺，希望不是這戲院對觀眾的態度好了。

香港出產的動畫為數不多，印象中的除了今年暑期的《魔法小葫蘆》、徐克監製的小倩外，還是記者現在貴為夫婦謝霆峰與張柏芝合演的邱禮濤劣作《老夫子2001》及商業得緊要的《麥兜》系列。然而，動畫電影在香港仍有市場，因為有荷里活和日本的動畫。

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你還記得他嗎？他是孔慶祥。沒錯，唱過「She Bangs」那位。

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剛於今晚舉行的《色，戒》首映，雖由香港大學與安樂影片聯辦，屬慈善首映性質，不過觀乎規模及情況卻十分奢華。先看看上圖由情報人員提供的場刊及禮品的精美程度，真的可以想想有多少錢真的用了慈善。 

未正式首映禮前，先來半小時的時裝表演。有服裝進場，當然有贊助。

接著，便是一眾與演員及嘉賓出場，除了導演李安外，主角湯唯及王力宏也全力到場，不過「雙蛋伴月」的梁朝偉卻未有到場。

早兩天在鮮浪潮記者會出現的杜琪峰及周潤發也來首映，難免令人感到鮮浪潮也藉此宣揚一下。

那晚首映，在Palace IFC戲院舉行，結果惹來大量市民及遊客圍觀，怎樣說似乎都有點混亂吧！

《色，戒》片名要由右至左讀，連「慈善首映」亦要，但演員名卻由左至右讀，真的亂得很。

其實大家可見的是，電影在Palace IFC附近的國際金融中心第二期有個展覽，有興趣的不妨試到來碰碰運氣，且看拆了沒有。

一般而言，電影海報可算是觀眾得悉電影的主要途徑。發行公司都會想盡方法，希望有關海報能達到目的。而一般海報，雖然是三級電影海報，經審查通過後，一般不會再改。然而，也有例外。

那個例外，便是深作欣二作品《大逃殺》。

《大逃殺》的港版海報，其實跟日本相若。而且，上映的時期也與日本相距不足一個月。電影於零一年一月四日開畫，海報於聖誕前張貼，當中最惹爭議的，就是「你有冇試過殺死朋友？」那一句。

由於當年事件惹起爭議，電影公司後來將海報中那一句遮蓋，而後來推出的VCD及DVD，已不見到該句字眼。

其實當年香港幾乎與日本同步上映《大逃殺》，票房也接近八百萬，以僅得十間左右播放的戲院來說，算是不俗。最有趣的是，《大逃殺》於農曆年初一於影藝戲院上映十二點半場，竟然也滿座，難度新春也來見紅乎？

今天兩份東方報業旗下報章《東方日報》及《太陽報》，均「獨家」引述電影《Ｃ＋偵探》出品公司寰宇發行老闆林小明對該片被坐擁ＡＭＣ及百老匯等九家戲院的安樂院線打壓，令《Ｃ＋偵探》只能在該院線播出下午四時及七時場次，而催谷由安樂影片發行兼投資的《色，戒》。

林小明當中指責，百老匯院線打壓其他電影，影響電影圈生態。

林小明指安樂院線早前曾打壓寰宇出品的《男兒本色》，以「港產片不適合在該段時間為由」令該片未能於Palace IFC放映，但卻又可以上映《不能說的．秘密》。結果，林氏決定將《Ｃ＋偵探》在安樂院線九月廿五及廿六日的場次抽起，以作抗議。

其實院線之間的問題屢見不鮮，早前例子便各院線因拆賬問題播播《海神號》事件。至於今次事件，林小明的說法其實部份成立。不過，這個亦是戲院管理院線化必然出現的現象。現時不少發行公司如安樂、洲立、立基、嘉禾以至新寶均有其所屬的戲院。而當旗下電影發行時，也會協助一下。

不過，當發行公司電影要在人家的院線播放，便要跟人家討價還價。某程度上，院線會操一定生殺權。不過話分兩頭，院商經營也會從收入著想，拆賬多少和影片質素亦影響上映機會。

坦白說，現代的戲院發行，可謂跟紅頂白。即使想極力扶持，票房不佳的話，院線也會隨之收縮。《不能說的．秘密》票房成功，安樂院線多周放映是原因之一，不過倘若電影本身不佳或不合香港市場的話，恐怕怎幫也沒用。

林小明在行內多年，也理應十分清楚這個「遊戲規則」，倘若真的不滿的話，何不索性完全不讓安樂院線播放，而只是罷放兩天？說到底，不播兩天，每天兩場，每場票價五十元正，而每院約二百座位的話，頂多也只是蝕四萬大元左右。現在說起來，所花無幾，又有兩大報章報導，計起來隨時較賣廣告划算，絕對是贏得「宣傳」之餘又贏「公義」。

看過「講。鏟。片」多時的朋友，也許會問，有些他們心目中的「爛片」，聽見片名或演員組合時，已經毫無入場意慾，到底怎樣才可以觀畢全片？事實上，短短四個半月間，介紹的電影不少連片名都不起眼。

其實要看這些「爛片」，需要一定的技巧，今天就拿來試講一下。

觀看這些電影，曾先要明白的是，那些都是電影來，不過質素上不能跟一般入場情況相比。故此，請不要為電影帶上任何期望。有時沒期望入場，可能也會帶來一點驚喜。

另一樣重要的東西，就是要拿出勇氣來看。今時今日看港產片要拿出勇氣，而觀看明知可能好爛的港片的勇氣便需要更多。不要計較朋友的想法去入場，也不要計較上映戲院如何偏僻，才真的可以入到場來。部份電影如《反斗狂奔》只在元朗戲院放映，觀賞時最好先查清楚時間，免中空寶。

入場前，不妨準備一點飲品或小食，但切忌不健康的零食。小食的目的是用來消磨時間，而效果沒有如打手機或上網般令人討厭。經典例子有《美麗酒吧》，八位觀眾中，便有五位帶備午膳入場。在家中的話，更可一心兩用，善用資源。

嘗試以另一個角度觀賞這類電影，也許是另一個方法。有些電影在製作上可以很可怕的，不過又十分好笑，例如任達華主演的《鬼名模》便是其一。看畢時，記著那些恥笑情節，也是笑話的上乘素材。

當然，有些電影因爛得太厲害，以上各種方法也未必令大家提起勁來，經典例子之一便有勞劍華執導的《左麟右李之我愛醫家人》，真係醫得死人。

近年香港國際電影節希望作新嘗試，自第三十屆開始來個「鮮浪潮短片競賽」環節，而去年更由學生組擴展至增設公開組。一年又過，明年的「鮮浪潮短片競賽」，昨天已來個記者會介紹。

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中秋將至，三部迎中秋的香港電影也開始作出衝線，彭順的《Ｃ＋偵探》已舉行首映，而鍾晴的《七擒七縱七色狼》也準備就緒之時，李安執導的《色，戒》也來另一個舖天蓋地宣傳。

今回不是廁所，而是電車站！

上圖所見的，便是攝於中環近置地廣場的電車站。宣傳品的款式跟地鐵站的最終版本海報相若，而站頂除了電影標誌外，還有相關宣傳品牌的字樣。

巴士站的電影宣傳見得多，但電車站的可算是比較少見。看來今回《色，戒》的宣傳費用絕對不下於《不能說的．秘密》，但到底票房成績又能否可以相提並論？相信下周二的開畫數字也許給大家一個啟示。

今年的香港影市，可以說十分難去形容景象。香港上映的電影看似增加，不過不少也是於內地拍攝，能爭到拍攝機會的，恐怕集中於導演及演員。電影的幕後人員，仍然不易找回本地電影的製作工作。

然而，這班幕後人員，卻有另一門出路，就是協助荷里活電影在港的拍攝。

最近期的例子，要算是華納兄弟製作公司的新一集蝙蝠俠電影《The Dark Knight》。該片由今年三月開拍，預計明年七月暑期檔期公映。電影預計於十一月來港，拍攝期將為九天，預計會帶來二百個就業機會。電影公司仍未交代詳情，不過據悉會在中環中心一段皇后大道中及閣麟街與擺花街一段半山街人自動電梯拍攝。

據行內人士表示，近期有不少類型的海外製作，包括電視劇和電影等，為不少幕後人員帶來就業機會。當中以韓劇較多，不過每每傳媒一是不報導，一是報導緋聞而已。

不過，本地幕後人員做回本地電影製作，似乎仍不容易。