圖片來源：香港天文台
昨天颱風巨爵襲港，天文台於昨日傍晚時分發出了八號烈風或暴風信號。其實天文台發出如八號風球或黑色暴雨警告等惡劣天氣情況並不罕見。近年戲院也就這類惡劣天氣安排作出了指了。
不過，在惡劣天氣下的電影優先場又會如何安排？
其實電影優先場本質上仍是電影播放，只是不像一般電影公開售票而已。在八號風球下，當戲院仍會營業之時，加上宣傳公司即使希望改期，也難以通知獲得優先場戲票的觀眾，故此在這情況下的電影優先場仍會如期舉行。
雖然優先場會如期舉行，可是由於在惡劣天氣下，公共交通工具服務或會受到影響。故此仍希望觀賞優先場的觀眾宜先衡量散場後的交通情況再作決定，免得出現散場後才沒有交通工具離開感到不知所措。
至於無法到場的觀眾，由於優先場仍如期舉行關係，故此也不能並不應期望電影公司會提供額外場次的安排。
八號風球辦電影優先場，因受到天氣或交通影響，故此入場人次會較正常情況為少。若果一般優先場滿座的話，惡劣天氣下的優先場每每只有一半滿座。然而，對於電影公司的宣傳人員來說，由於仍如期舉行關係，故此仍需在場處理相關事宜，甚至散場後要先回公司才能返家，實在苦了他們。
上周四在香港上畫的《功夫廚神》，結合了功夫與廚藝元素，不過結合這個元素的電影其實也有不少，近期一點便有《真味小和尚》，至於再遠期一點的，便有今天介紹的《金玉滿堂》。
《金玉滿堂》其實是九五年農曆年於東方院線上映賀歲電影，由當年開始走下坡的徐克執導，演員組合方面則包括張國榮、袁詠儀、鍾鎮濤、羅家英及趙文卓等。以賀歲電影而說，當年張國榮與袁詠儀便是主要賣點。
電影雖然有武打演員趙文卓及熊欣欣主演，可是電影武打的元素其實極少，反而重點落在趙文卓飾演的龍崑保與鍾鎮濤飾演的廖杰的廚藝比併，當中加入了羅家英飾演的香港滿漢樓少東，袁詠儀飾演的女兒及張國榮飾演的男友。電影的重心則放在後段兩家菜館以滿漢全席的比試，情況與《功》片有點相似。
相比起近年電影每每使用視覺效果來表現廚藝特色來說，當年《金》片較為實在，至少看起來感覺比現在部份如《美女食神》的垃圾討好得多。然而，劇情方面畢竟不易扯在一起，結果看起來有點不太協調。不過當年作為賀歲電影，觀眾也不太計較。
《金》片當中賀歲檔期上映，錄得逾三千一百萬票房，也令黃百鳴翌年再找徐克執導《大三元》，見証徐克水準日下的情況。
一年前，百老匯電影中心與影意志關係決裂，結果除了出現前者主導的「香港亞洲電影節」(HKAFF)外，還有影意志主辦的「香港亞洲獨立電影節」(HKAIFF)。
事隔一年，兩個電影節的時間又就來到了，到底今年情況又會怎樣呢？
先談HKAFF，據悉今年將於十月十五日至三十日舉行，不過最終仍要待有關方面公佈作準。HKAFF售票將於本月廿五日開始，不過一如往年，就是出現庄今因片目仍未完全落實關係，但未能提供全部片目或是放映時間表。故此，也許欲希望觀看該影展的朋友要留意未來一、兩星期的公佈。據悉今年放映的規模約為五十部長片與短片。
至於去年才開始的HKAIFF，則仍在處理選片的階段，不過相比起HKAFF而言算是較新的影展，故此在選片上有著一定的困難。觀乎HKAIFF的運作，相信大家也許預期該電影在The Grand Cinema播放的機會甚高，展期暫定為十一月十四日至廿九日。如何提高影展入座率與知名度，也許是他們面對的主要挑戰之一。
道不同也許該不相為謀，但願兩個影展仍可保持著自己的風格，提供合適的優質電影以饗觀眾。
《意外》獲威尼斯、多倫多及釜山影展選映，也許為導演鄭保瑞在正式擔任導演十年後帶來新的希望。也見証了他由中大電影到銀河影像的日子。
鄭保瑞其實是副導出身，九十年代執導過的副導作品有著不同類型，當中既有劉德華主演的《大冒險家》，也有賀歲爛作《運財智財星》，亦有情慾類型的《滿清十大酷刑II赤裸凌遲》。
鄭保瑞執導的首部作品，其實該是潘美琪與陳展鵬主演《發光石頭》，不過該片卻要到二千年才在當年仍於灣仔北的影藝戲院上映，但仍可在上映兩個月錄得逾百萬票房。後來他成為了當年備受爭議的中大電影創作室的導演一員，當中執導了首部中大上映作品《第100日》，其他還有以女性題材為主的《摩登姑婆屋》及《水著青春救生》，可惜三部電影水準卻良莠不齊。
他為人注意的作品，也許是零一年改編自新城電台節目的《恐怖熱線之大頭怪嬰》，將香港常見的恐怖類型摒棄以情為主恐怖為輕的款式，拍出一部恐怖味道較濃電影。其後翌年的《熱血青年》亦走同樣路線，不過口碑卻平平。零三年拍下英皇藝人演出的《古宅心慌慌》，可是因為電影要考慮內地市場，結果未能貫徹鄭氏特色令人失望。
鄭氏於零四與零五年間與馬偉豪合作不少，先有陳奕迅與周麗淇主演的黑色類型電影《愛．作戰》，其後則跟馬氏合導喜劇《追擊8月15》。前者雖然上映時票房平平，可是卻成為該年度走漏眼電影之一。其後則執導過林嘉欣主演的《怪物》，其黑色味道則酷似《愛．作戰》。
自此過後，鄭氏則跟日本資金的監製梁德森合作，先後拍下兩部暴力類型黑色電影《狗咬狗》及《軍雞》。可是鄭氏兩部作品的反應平平，當中《軍雞》更暴露出故事上的弱點。《軍雞》過後，鄭氏加入了杜琪峰導演旗下的銀河影像，《意外》則是他首部與銀河影像合作的作品。
執導以外，鄭保瑞也間中於電影於客串，最近期的電影，便包括了零七年的《神探》及去年郭子健執導的《青苔》。
輾轉十年，鄭氏拍下兼上映的作品共十三部。當中雖然有著不少類型，可是仍以其黑色味道的作品印象較深。然而，黑色的元素每每需要較佳劇本來表達，且看他在銀河映像裡能否在這方面有更佳發展。
一般而言，電影發行提供包括電影海報等宣傳品供戲院擺放，戲院大都均會照單全收。可是，間中亦發現戲院或因應情況，自行作出修改。
上圖所見，便是近期其中一個例子來。
得利發行的《電玩逃殺王》於星期四上映，電影宣傳除了以《戰狼300》肌肉王謝拉畢拿為賣點外，還標示「4D真人戰場實彈爆頭」作賣點。
可是，「講。鏟。片」特派員日前於其中一間上映戲院所見，雖然張貼了像上圖同款的海報，可是「4D」兩字卻自行刪去。
戲院自行刪去部份宣傳用語，在一般情況下並不尋常。可是是次刪去，也許有其考量之處。因為「4D」很易被誤解成仿如3D效果那樣，部份不知情觀眾或因此購票入場發現貨不對版。對於戲院來說，刪去4D用字也許是一個自保的方法。
其實戲院對於電影來說，也許是觀眾最易接觸到的一個媒介。不過自行加工以外，未知這個憂慮又能否上達至電影發行或宣傳那處呢？
一般而言，電影票房也許簡單地描述了電影的入座情況。可是，有時卻出現一些令人難以想像的情況，看起來也十分奇趣。
「講。鏟。片」情報人員周末到嘉禾旺角戲院，發現該天下午三時五十分的《很想和你在一起》的場次，出現接近滿座的情況，就連最前一行也有觀眾購買。
觀乎《很》片周四及周五的入場情況，兩場同樣各放映一場，結果票房約在千七左右，若果以六十元一票計算的，每場人次不足三十人，以嘉禾旺角五院座位121位計，入座率不足四成。可是事隔兩天，票房卻以倍數上升，雖然電影票房一般都會於周末有所上升，可是像上圖連第一行也有觀眾光顧的情況，卻顯得十分特別。
不過，若果真的這樣好的票房的話，為何不再加場而只映一場呢？這點就真的不太清楚了。
一般而言，電影都會有不少對白，即使是藝術電影也好，對白也少也達雙位數字。可是今天要介紹的電影，全片對白只得一句。
《廢話小說》其實絕對不能說是商業電影，因為電影由始到終，只是在九六年某天於現已結業的嘉禾利舞臺戲院播放過一天，當天免費觀看，不過也因此而大排長龍。電影由商台製作，是繼九五年《天空小說》後又一部商台全力支持的電影。
電影片長約三十分鐘，由林海峰執導，演員方面包括了蘇志威、周慧敏、黎明、鄭經翰、蘇永威、蘭茜等。電影屬非主流類型，當中包括多個小故事，當中有蘇志威上班、鄭經翰公司的經歷、張學友的巴士情緣、蘭茜減肥記等。全片只有其中一個故事裡黃秋生的一句對白，其餘時候都只是以恰當的配樂代替，絕對是「廢話少說」。
縱是如此，但拍起來卻實驗味濃，而且看起來也有賞心之處。當中部份的描述也十分細緻，也算秉承了《天空小說》的特色。
然而，《廢話小說》其實十分難找，而繼後這類片段結成的例子其實不多，近年記得的便只有影意志的獨立精神短片及彭浩翔的《破事兒》，也許這類製作極花心思，成了大家不願投資的主因乎？
觀乎楊盼盼監製的前作，無論是《功夫無敵》還是《大四喜》，在似曾相識的劇情以外，還給了觀眾一部不倫不類的爛片來。以同樣的班底製作的《功夫廚神》起用《功夫無敵》的吳建豪與樊少皇，難免令人立時失去入場意欲。
慶幸的是，雖然電影依然老土兼似乎相識，不過至少較前述兩部執品有所進步，至少有板有眼。
《功夫廚神》其實以飲食為題，也許定時令人聯想起同類的電影如《金玉滿堂》、《食神》、《真味小和尚》甚至《美女食神》等。實際上電影若果從飲食素材角度來說，其實包含的飲食元素也許跟美女食神相若，不過製作層面而言卻認真一點。談到飲食比試的場面，拍起上來份量多一點，解說也聽起來合情理一點。
電影先以初段洪金寶飾演的黃秉義因被人下毒離開圍村，被奪極具意義的龍頭刀，一年後到了其師傅品牌食肆，碰上了剛學有所成年少氣盛的健一（吳建豪飾），兩人在沈青（應采兒飾）及沈瑩（加護亞依飾）的食肆內任職。秉義叔侄黃繼祖因誤會與秉義成為世仇，結果兩家食肆以參與廚藝比賽定高下。
電影基本上根據片名分為功夫與廚神兩個部分。功夫部分主力演出的包括樊少皇、洪金寶與吳建豪三人。動作設計其實沒有可觀之處，慶幸的是三人演繹動作場面算是穩陣，故此算是交了基本的功課。廚神的場面方面，其飲食主要的不是那些名貴菜式，倒是談相對簡單的菜式。也許是資源所限不能加入大量特技，可是在洪金寶的演出下，那份教授及食評的感覺算是恰當。有趣的是，電影於廚藝比賽真的邀請了黃麗梅等電視飲食節目主持來評，可是他們能詳加說明的機會不多，略為可惜。功夫與煮食兩個元素其實不易揉合，電影以煮食加點功夫仍不能完全融合，但以平衡剪接雙線發展卻令節奏獲不弱的處理。
《功》片的一個敗筆，也許在於配音方面。未知是否要降低成本還是甚麼緣故，全部幾乎全部演員都非親自配音，就連黃麗梅也不能倖免，結果令電影在觀看時打上一點折扣，而洪氏配音的也不是常用的叮噹，入場觀看時也許需要適應。
演員表現方面，洪金寶頗配合角色的身分，演繹起來有份輕鬆的感覺。吳建豪與樊少皇於導演葉永健前作《功夫無敵》甚為難看，今回也有所改善。當中吳氏也許希望飾演帶點輕佻的廚師，可是那份「串」的味道還可濃一點，至於樊少皇雖然角色理應可以較多發揮，但最終只淪為武打工具，但沒前作過於無謂。女角應采兒雖是店主，可是全片只獲花瓶式演繹。而加護亞依雖然有跟健一的感情線，可是舖排及描述未有應需要的層次。也許觀眾其中的驚喜，會是洪金寶與洪天明兩父子的對打。
整體而言，《功夫廚神》觀眾導演與監製往績甚為趕客，而電影完全配合或令人洩氣，但論到製作及演員運用方面，葉永健明顯地較《功夫無敵》改善不少。不過電影所謂的元素新意欠奉，要觀眾願意入場給予機會，也許並不容易。
日前香港上映昆頓塔倫天奴的《希魔撞正殺人狂》時，以刪剪的II B級版本上映，結果換來的是支離破碎得不能接戲的情況，將導演常表現的濃烈風格近乎強姦的地步。結果，當《希》片上映該版本後三星期後，卻傳出發行公司將安排Palace IFC及百老匯電影中心於九月十七日播放「原裝無刪剪」三級版本。
問題來了，這到底是順應民意還是早有預謀呢？
其實電影先上二級再上三級的情況並不是首次出現。九十年代其中一個經典例子，便是張衛健主演的《砵蘭街大少》，電影先行播放二級版本（按：當時仍未再細分成II A及II B版本），及至上映一段時間後，電影公司安排的三級版上映。
另一個例子，便是九七年的《古惑仔4戰無不勝》，電影公司也先安排刪剪後的II B級版本上映，然後播回未經刪剪的三級版本。
不過，何以《希》片出現情況時，為何反應來得比前述兩片為大呢？
其實最主要的原因，就是被刪去的場面是否對電影來說重要，《希》片於本質及導演風格上，其剪刪的情況對於觀眾觀影感覺影響遠較前述兩片為大，觀眾在不太知情情況下，觀賞經刪剪的版本，有等同受騙的感覺。
現在發行公司在開畫數星期後播回三級版本，從一個角度看可以說是順應民意，應觀眾要求播回足版。可是，從另一個角度去看，卻予人一種先來吸納票房，到播放三級版本時，又令部分看了閹割版的觀眾為求觀看原版，需要再次付款入場再看。
近年其實出現了同步上映兩個版本的情況，像九月十七日開畫的《死神4來了》，便出現同時播放三級3D版及II B級2D版的情況。如果《希》片發行真的有意為觀眾切想的話，為何一開始不提供兩個版本同時上映，並按其票房走勢於比例上作出調節呢？
到底播回三級版本是順應民意還是早有預謀，也許值得大家深思。
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