無論過去或現在，爆谷都成為了戲院小賣部銷路冠軍的食品。但是，大家對戲院這種的小食，又有沒有特別的心得？當年ＵＡ的爆谷，自居是全港戲院中最好食的爆谷。當年該院線開始營運了，也引入了美式的爆谷模式，沒有採用傳統以砂糖製的模式，改用了美式的牛油味和朱古力味爆谷。當中朱古力的爆谷放在手上很易溶，故此縱使較受歡迎，似乎牛油爆谷較健康一點。 不過，ＵＡ院線的爆谷，其實是極不”新鮮”的。大家可曾留意，在一般戲院賣爆谷用的爆谷機，並沒有在ＵＡ戲院出現？皆因該院的爆谷已一早做好了，故此大家在戲院只看到透明箱兩個。 ＵＡ的爆谷，份量相比其他戲院來說，可算十分之大。即使是細杯裝的爆谷，一般人要在一部電影的長度內吃畢也十分吃力。而大杯裝爆谷，更像是洗衣粉桶般大。不過，相比起美國來說，細杯裝比起ＵＡ的大杯裝為大，已算是”輕盈”了。
poonwinghang
大到洗衣粉果d
真係夠兩個人食一日
Ryan
的確大得緊要。
不過，那些戲院每每散場後，總會在垃圾箱內找來大量爆谷，實在浪費。
這類爆谷至少廿多元一杯，看來是另一條財路居多。
Ben
聽講小食部係戲院ge主要收入來源
(多多指教)
Ryan
的確係收入來源。
理由係，不少戲院不准自攜食品入場，在戲院小賣部價錢卻以偏離市場一般價格營運，間接造成了獨市生意。
舉個例，在7-Eleven賣的數元汽水，在戲院賣十多元，利潤之高，可想言之。
不過，也要看院線和位罝，倘若銀都擺小賣部，恐怕收入也未必可以抵消人手的成本。
寶連
但大家唔可以同便利店呀超市比架喎,咁人地可以賣平d就係因為大量入貨成本低,但戲院e d成本冇咁低,同埋,都真係收入來源黎架喎…
況且唔可以帶野入去食都係岩架喎,調返轉好多餐廳都唔可以帶野入去食啦…..
Ryan
寶連: 其實這個情況, 是近廿年開始出現, 故此難免令人起疑問