Cafe de Grand開幕測試

位於九龍站圓方廣場二樓的The Grand Cinema，原意念包括了餐廳及咖啡店。其實兩者已開業約一星期。剛好有空到那處一遊，順道試試那家名為「Cafe de Grand」的咖啡店，且看如何！
 

其實這類咖啡店加戲院的意念，在百老匯電影中心已經見過，不過The Grand Cinema的意念是拆得較開，而Cafe de Grand更像一家咖啡店。咖啡店只得一角有梳化式座椅，其餘以木椅及高椅為主。而咖啡店的口號是「Entertainment beyond the theatre」，亦表示了娛樂不止在戲院之內。

到場時，咖啡店看不到職員，直到一會職員才到，似乎人手真的不足夠。到場時，人流不多，真難想像若是像樓下的Starbucks般人流時會怎辦。管理方面真的要加點人手。而職員每位都戴上了耳筒聽「遙控指示」，看來壓力不少。

服務員的態度其實不俗，要於價錢，其實都跟一般咖啡店相若，並沒有標高價錢。至於裝修則以紫及啡色為主，算是不錯。而且還有雜誌架，在歎咖啡之餘，亦可看看雜誌。

咖啡店怎賣裝修也不夠，於是跟朋友叫了數款東西來。分別是Cupaccino（廿五元）、藍莓奶凍（十八元）及鬆餅（十五元），而鬆餅配上了果醬。

先看咖啡，以膠杯盛載，卻有設計令開口位可以向上扣起，不像麥當勞的造就了多一件垃圾，算是有心思。不過心思還心思，似乎不太夠熱，感覺味道亦較苦了一點，Cream亦不夠滑。

看看兩款食品，藍莓奶凍略嫌硬了一點，口感一般。至於鬆餅，則不太夠熱，配上果醬味道似乎不及同類型店舖。

也許經營公司首趟經營咖啡店，對於其食品熱度、口感仍需時間調較。雖然價錢合理，裝修也不俗，而店員服務態度水平也高，但還望食品質素可以再優化多一點，給觀眾更佳的享受。

Ryan