戲院推出薄餅類型小食似乎成為趨勢，繼嘉禾及UA兩大院線後，另一主要院線百老匯院線也於近日推出意大利薄餅小食。
上圖所見，便是「講。鏟。片」情報人員日前於尖沙咀百老匯The ONE所攝，薄餅以原裝意大利進口為賣點，而薄餅直徑為八吋，共有兩款口味選擇。售價方面，雖然圖片以整個薄餅出現，不過出售時卻以半份為單位，單售半個薄餅售價為廿五元，而與中汽水合售的套餐則為三十六元。
其實多家院線已先後推出薄餅類型小食，先是嘉禾引入甜筒式薄餅，繼而是UA推出怎看和食都像熱香餅似的「迷你薄餅」，如今百老匯院線則是意大利薄餅，三者同樣都是即叫即做，故此需要待開場後由職員專門奉上。碰上假期多人光顧的話，相信戲院事務員的工作量可望增加不少。
香港院商近年便有一個習慣，就是片長加價，3D亦會加價，可是若果片短得連一小時也不到，而又有3D的話，到底是該加價還是減價呢？香港主要的四大院線，便有三種不同的態度。
日本動畫《我們這一家3D：超能力花師奶》於昨天正式開畫，不過片長只有43分鐘，又是3D，結果如何收費令院商不易去想。
先來看看向來票價「進取」的百老匯院線，是次票價上卻出現較新春「特價」為低的情況，所有場次與票種一律較一般電影少收五元，見証「片短減價」。不過，首場不設長者優惠。
相比之下，嘉禾與UA兩大院線，則取用了正負抵銷的模式，片短兼是3D電影，票價一加一減，結果跟一般2D電影的票價相同。
然而，MCL院線的票價可以說是最為「昂貴」，對於片長不足一小時的《我》片沒因片短考量，只考慮因其3D因素，票價較一般2D電影上調十元正，真的有點「賺到盡」的味道。
看到三條院線對同一部電影，票價政策真的可以南轅北徹，大家又會怎去選擇呢？
今時今日也許網上訂票已成主流，不過電話訂票仍是不少觀眾選用訂票的途徑，可是旺角的新寶戲院，就在兔年來臨之前，暫停了電話訂票服務。
上圖所見，便是「講。鏟。片」情報人員周日於旺角新寶戲院外一攝，戲院張貼通告，表示由二月一日電話訂票服務暫停，並沒有註明會暫停多久。
新寶戲院的電話訂票服務，本質跟其他院線所提供的電話訂票服務截然不同，觀眾致電的不是那些電話留言系統，而是真的與戲院票務員直接對話，而當成功預留戲票後，需要在開場前半小時回到票房取票，並收取服務費，故此在效果上也許可以更為「人性」，情況就同於灣仔北早期的影藝戲院相若。
不過，新寶戲院這個電話訂票服務，到底又有多少人得悉呢？恐怕又是一個「不解之謎」了。
雖然農曆新年可算是戲院旺場之日，各區戲院大都出現排隊人龍及入座率高企，可是全港唯一播放情色戲院的官涌戲院，在這個新春旺檔卻反其道而行，選擇關門大吉，並已有結業之期。
上圖所見，便是「講。鏟。片」情報人員今天午間於佐敦官涌戲院，發現戲院已關門大吉。
戲院大門則貼出通告，表示在春節期間休假三天，年初四才照常營業。
而在明報的「港九戲院合廣告」內，也寫上了官涌戲院「初四開市」的消息。不過也許更為令人關注的，就是戲院因業主加租一倍關係，無法經營，擬於三月結業。
自從深水埗星輝戲院結業後，官涌戲院已成全港唯一專映情色電影的戲院，這個情況也許到了三月結業後成為絕響。大家可會趁這個行將結業之時，嘗試到官涌戲院作最後憑吊呢？
新春佳節，又是戲院大收旺場之時。自從香港戲院業界發明了新春期間上調票價的「特價」及暫停折扣的「休惠」後，周而復始，每年照做，結果今年也不例外。
上圖所見，便是「講。鏟。片」情報人員昨晚於旺角百老匯戲院所攝。先看「特價」，二月二日（年三十）至二月九日（年初七）期間，所有2D電影票價上調五元正，至於向來收費高昂的3D電影則可以倖免。「休惠」方面，年三十至年初四期間不設學生優惠票，信用咭優惠亦由年廿三起暫停至年初七。
同樣標明新春期間「恭喜發財」的還有UA院線，不過信用咭優惠暫停時間更長，而年三十至初四更不設小童、學生與長者優惠，繼續「童叟可欺」。更為陰險的時，雖然通告沒有說明，不過各院的2D電影，在新春期間同樣上調五元正。MCL院線與The Grand同樣推出「特價」，至於嘉禾方面則仍有待確實安排。
大家別以為「特價」與「休惠」是四大院線所獨有，今年新寶戲院也於年三十至年初七期間同樣提供，全日正價盛惠五十五元，不設任何優惠。
觀乎情況，看來各戲院在新春真的可以「恭喜發財」了。
雖然今時今日戲院已再沒有人手畫的宣傳畫板，而絕大部份戲院亦已不設畫板，不過仍有絕少數戲院保留著有關的設置，而這些畫板位置的設計方式，每每有著超乎想像的款式。
上述所見的，便是近期的其中一例。
奇伊士活主演的《通靈感應》近日於屯門凱都戲院上映，該戲院畫板自然也放上該片相關圖片來，可以到設計上卻有點奇怪。
拿回港版海報一看，背景是冰藍色為主，實在看不到左方的啡色圖片來歷。
不過，若再看回荷里活版本的廣告的話，便會看到左方一個人企立的圖像，原來來自荷里活版本的海報。
戲都在設計上，不選用原裝的全偏藍的設計，而改用了揉合港版與荷里活版本的，並要自行提供另一款字款，絕對可算是用心良苦。有意欣賞者不妨從速到屯門凱都戲院看看好了。
「講。鏟。片」周初跟讀者來了一個遊戲，就是先提供了去年十大收入的戲院，然後讓讀者們嘗試猜猜三甲的位置如何。感謝不少讀者留言支持，並寫下答案。
來到周末，也許是公佈結果的時候了。
其實，這個遊戲並不易為，因為需要同時考量戲院的銀幕數目、座位數目等不同因素。先來看看去年十大收入戲院的排名：
十大排名當中，雖然The Grand擁有十二個銀幕，而UA iSquare則有票價貴一截的IMAX影院，可是若以全院收入來說，還跟位於首位的UA朗豪坊有著一截距離。至於同區的旺角百老匯因為其四、五院座數只有數十個，對票房收入上有點影響，故此只能屈居第四。
的確，UA朗豪坊無論是人流與位置上都算是十分適中，而且六個影廳每個均有約180個座位，加上每晚也提供午夜場，即使十一月時部份影院曾因裝修暫停營業，但仍拋棄第二位逾一千萬。
大家又怎去看這個十大戲院收入的結果呢？
今時今日戲院已經不是只是觀賞電影的地方，繼可以現場播放3D世界盃後，既有歌舞表演又有演講。最近又來了新的一招，就是轉播外國的演唱會。
近期MCL院線便安排於一月二十至廿三日在旗下的JP銅鑼灣、MCL康怡及MCL德福戲院轉播及直播於日本舉行的AKB48演唱會。當中一月二十及一月廿一日為即日轉播，至於一月廿二及廿三日為同步直播，票價分別為二百元及二百二十元。
其實有關技術其實則轉播世界盃相若，就是利用網絡傳送來作轉播。由於有關訊號情況難以預料，故此有關方面在訂票時也提供了免責條款。與此同時，有關節目亦跟一般演唱會一樣，嚴禁錄音和錄影。
看其售票情況，不少戲院於周末及周日的場次銷情甚殷。
其實，同類型的技術原理，就香港應用已有一段時間。當年一些補習社所謂的名師教授，二百多人同時上課，只是分成數個班房，其中一個是真人現場授課，其餘也只是視象轉播。
既然轉播日本的演唱會也可以的話，大家又會否希望一些香港的演唱會甚至是黃子華的棟篤笑也可以於戲院作同步直播呢？
按：本文跟上述圖片談及的戲院無關，但又息息相關。
踏入2011年，大家總結去年每每都以電影為單位，不過大家也可曾想過以戲院為單位研究一下？
今天，「講。鏟。片」就跟大家來個遊戲，從十家去年收入最高的戲院，猜猜今年戲院的票房最高的三甲。
去年十家最賣座戲院，按地區劃分由西至東排列如下：
港島區：Palace IFC、AMC Pacific Place、UA時代廣場
九龍區：The Grand、UA iSquare、UA朗豪坊、旺角百老匯、嘉禾旺角、AMC又一城、Palace apm
十大票房戲院，當中港島佔了三席，而新界無一入圍，當中尤以旺角區最為集中，四大院線在該區的三家戲院均有入圍。
問題來了，到底戲院票房的冠、亞、季軍誰屬呢？當中需要考慮的因素很多，座位多寡、院數多少、入座情況等均要考量。
大家不妨先猜一下，待競猜到一定數量後開估。
不少戲院的小食雖然有不同，不過絕大部份的戲院出售立院小食時都會考慮多個因素，能否賺錢固然重要，不過對於清潔效果如何也同樣重要。
上圖所見的東西，便已不再於戲院小食部出售。
曾幾何時，MCL旗下戲院曾出售雞蛋仔與格仔餅，並且提供了套餐的優惠。可是，倘若真的在戲院吃這些食品時，雞蛋仔很易跌出碎沾污椅子。不過其「破壞」程度，卻遠遠不及格比餅。因為一般而言格仔餅都會配上奶油及糖粉，倘若沾到椅子上，除了有一種黏著的感覺外，日後要清潔所花功夫也不少。
從小食部運作而言，戲院事務員操作有關機器需要定時定候，而且有關產品潛在燙傷的風險，計起來也不太化算。結果，最終還是淘汰了。
不過，不同院線對這類食品也會經歷嘗試的過程，近日UA院線推出的迷仔薄餅，其沾污的高危程度，不下於格仔餅，且看今回UA又能否長期提供好了。
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