
我不信真人真事,只信觀點與角度。三個人,就有三種不同的真實。我又相信手有高低之分,《喬布斯》(Jobs)和《時代教主:喬布斯》(Steve Jobs)講同一個人的生平,但呈現出來的質素差距是誇張地驚人。我才不太理會哪邊比較真實。像廚師,即使廚房放著同一樣的食材,叻的廚師就有本事煮得好食啲。他會懂得取捨,他會懂得調味,他會懂得整色整水弄一個吸引的賣相。平庸的廚師,只懂照單執藥,整龍蝦會有龍蝦味,如果隻龍蝦新鮮,無問題,過關。如果隻龍蝦本身平平淡淡,你照煮一道平平淡淡的菜式,客人才不會稱讚你忠於隻龍蝦的真我個性。








