爆谷的藝術--UA戲院篇

2007年 5月 14日 講鏟戲院    6個留言   

無論過去或現在,爆谷都成為了戲院小賣部銷路冠軍的食品。但是,大家對戲院這種的小食,又有沒有特別的心得?當年UA的爆谷,自居是全港戲院中最好食的爆谷。當年該院線開始營運了,也引入了美式的爆谷模式,沒有採用傳統以砂糖製的模式,改用了美式的牛油味和朱古力味爆谷。當中朱古力的爆谷放在手上很易溶,故此縱使較受歡迎,似乎牛油爆谷較健康一點。 不過,UA院線的爆谷,其實是極不”新鮮”的。大家可曾留意,在一般戲院賣爆谷用的爆谷機,並沒有在UA戲院出現?皆因該院的爆谷已一早做好了,故此大家在戲院只看到透明箱兩個。 UA的爆谷,份量相比其他戲院來說,可算十分之大。即使是細杯裝的爆谷,一般人要在一部電影的長度內吃畢也十分吃力。而大杯裝爆谷,更像是洗衣粉桶般大。不過,相比起美國來說,細杯裝比起UA的大杯裝為大,已算是”輕盈”了。

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6個留言

  • 大到洗衣粉果d
    真係夠兩個人食一日

  • 的確大得緊要。

    不過,那些戲院每每散場後,總會在垃圾箱內找來大量爆谷,實在浪費。

    這類爆谷至少廿多元一杯,看來是另一條財路居多。

  • 聽講小食部係戲院ge主要收入來源

    (多多指教)

  • 的確係收入來源。

    理由係,不少戲院不准自攜食品入場,在戲院小賣部價錢卻以偏離市場一般價格營運,間接造成了獨市生意。

    舉個例,在7-Eleven賣的數元汽水,在戲院賣十多元,利潤之高,可想言之。

    不過,也要看院線和位罝,倘若銀都擺小賣部,恐怕收入也未必可以抵消人手的成本。

  • 但大家唔可以同便利店呀超市比架喎,咁人地可以賣平d就係因為大量入貨成本低,但戲院e d成本冇咁低,同埋,都真係收入來源黎架喎…
    況且唔可以帶野入去食都係岩架喎,調返轉好多餐廳都唔可以帶野入去食啦…..

  • 寶連: 其實這個情況, 是近廿年開始出現, 故此難免令人起疑問

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